Opname van alcohol

Na het drinken van een alcoholhoudende drank, wordt alcohol vanuit het spijsverteringskanaal opgenomen in het bloed. Het begint al in de maag. Daar wordt tussen 10 en 30% van de alcohol in het bloed opgenomen. Het overgrote deel van de alcohol wordt echter pas geabsorbeerd in de dunne darm. Uiteindelijk komt zo goed als alle alcohol die men drinkt in het bloed terecht: in totaal 90-98%. Dit proces gaat langzamer als er voedsel in de maag zit. Hoe hoger de concentratie van alcohol in het spijsverteringskanaal is, hoe sneller het wordt opgenomen.